L’Azienda Agricola Sassella nasce circa quindici anni fa dalla passione dei fratelli Alfio e Alex per l’allevamento di vacche di razza bruna alpina.
La produzione principale è il latte e insieme a numerosi altri prodotti, viene oggi offerto al pubblico  "crudo", ossia appena munto, presso l'agriturismo e lo spaccio vendita.
Nel corso degli anni l'azienda si è  evoluta:  nel 2003 è stato aperto l'agirturismo e nel 2007 si sono inaugurate cinque calde e accoglienti camerette; nel 2008 il fratello più giovane Fabio, neo perito agroambientale, è subentrato al fratello maggiore Alfio nella società.  Appasionato di cucina si è stabilito in azienda come efficientissimo  cuoco per altro molto apprezzato anche da un critico che in una recensione ha dato 8 alla sua cucina! Non male per  un ragazzo di poco più di 20 anni!
In questi ultimi anni 'azienda ha affiancato alle vacche da latte un discreto allevamento di vacche di Razza Angus (la razza più pregiata al mondo per la sua carne, morbida e gustosa); un piccolo allevamento di maiali gli consente la produzione di ottimi insaccati, galline, conigli, equini, ecc. per una completa filiera produttiva, tutto commisurato al fabbisogno del proprio spaccio vendita e dell'agriturismo per garantire al proprio cliente sempre la stessa esclusiva qualità.